Cranberries
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Die grossfruchtige Moosbeere – bekannt unter der englischen Bezeichnung Cranberry, ist eine Beerenstrauchart in der Gattung der Heidelbeeren aus der Familie der Heidekrautgewächse. Die Frucht ist herb und sehr sauer.
Rat des Konditormeisters:
Als Brotaufstrich und zu einer Käseplatte.
200g
Zusammensetzung: Cranberries, Orangensaft, 66%, Zucker, Zitronensaft, Apfelpektin