Brot

In der Backstube der Bäckerei kunz wird die überlieferte Brotkultur innovativ und kreativ gepflegt. Nach traditionellem Handwerk und mit grosser Sorgfalt werden nächtlich unterschiedliche Getreidesorten zu verschiedenen Brotvariationen komponiert – für Ihr Wohlbefinden und Ihren Genuss.
Eine lange, natürliche Teigführung je nach Rezept von bis zu 48 Stunden ist uns dabei sehr wichtig.

​BackwarenBestellen

Süssgebäck

Neben Brot entstehen auch süsse Backwaren, wie Schokoladengipfel, süsse Brötchen oder Mandelgipfel in unserer Backstube. Mit auserwählten Zutaten werden diese Süsswaren hergestellt.

​

Wähen und Fruchtörtchen

In unserer Tagesbäckerei stellen wir täglich frische Wähen und Fruchttörtchen her. Nur die besten Früchte werden auf unseren Wähen und Törtchen belegt und mit einem süssen Guss überbacken. Salzige Wähen, wie Käsewähe oder Spinatwähen, runden das vielfältige Angebot ab.

Paniermehl

Unser selbst produziertes Paniermehl eignet sich hervorragend zum Panieren, Bestreuen oder Überbacken. Das Paniermehl wird ausschliesslich aus unserem Brot hergestellt und leistet einen wichtigen Beitrag zur Reduktion von Food Waste.