Holunder im Caramel
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Einer meiner Favoriten . Auf 4 kg Holunder mache ich von ca. 750g einen kräftigen Caramel, welchen ich mit den heissen Holunderbeeren ablösche. Eine sehr kräftig-aromatische Konfitüre!
200g
Zusammensetzung: Holunder (Frankreich) Apfelsaft 66%, Zucker, Zitronensaft, Apfelpektin