Backwaren
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Gutes Brot braucht ZeitEine lange, natürliche Teigführung je nach Rezept von bis zu 48 Stunden ist uns dabei sehr wichtig.
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Süssgebäck
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Neben Brot entstehen auch süsse Backwaren, wie Schokoladengipfel, süsse Brötchen oder Mandelgipfel in unserer Backstube. Mit auserwählten Zutaten werden diese Süsswaren hergestellt.
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Wähen und Fruchtörtchen
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In unserer Tagesbäckerei stellen wir täglich frische Wähen und Fruchttörtchen her. Nur die besten Früchte werden auf unseren Wähen und Törtchen belegt und mit einem süssen Guss überbacken. Salzige Wähen, wie Käsewähe oder Spinatwähen, runden das vielfältige Angebot ab.
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Paniermehl
Unser selbst produziertes Paniermehl eignet sich hervorragend zum Panieren, Bestreuen oder Überbacken. Das Paniermehl wird ausschliesslich aus unserem Brot hergestellt und leistet einen wichtigen Beitrag zur Reduktion von Food Waste.
