Pflaumen-Vanille

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Rote oder blaue Pflaumen aus dem Fricktal – oft sogar die Löhrpflaume – verwende ich für diese Konfitüre. Die Vanille gibt dieser Frucht eine ganz spezielle Note.

Rat des Konditormeisters:

Hervorragend zu einer echten Butterbrioche.

200g

Zusammensetzung: Pflaumen ( Aargau) , 66% Zucker, Zitronensaft, Apfelpektin , Vanille

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