Kirschen im tasmanischen Bergingwer
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Ein Berufskollege aus dem Tirol, dessen Tochter in Tasmanien lebt, bringt mir bei entsprechenden Besuchen immer wieder tasmanischen Bergingwer mit. Dieser ist aromatischer & herber als der gewöhnliche Ingwer, welcher oft aus China oder den Tropenländeren zu uns kommt.
Rat des Konditormeisters:
Schöne Aromen, welche mit einem Urdinkel Pane Maggia wunderbar zu Geltung kommen.
200g
Zusammensetzung: Kirschen ( Fricktal) , 66%, Zucker, Zitronensaft, Apfelpektin , Ingwer