Mirabellen
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Die Mirabelle gehört in die grosse Familie der Pflaumen. Die beste Mirabelle kommt aus Frankreich "mirabelles de Nancy" und ist leicht rötlich. Ebenfalls sehr fein die die "mirabelles de Lorraine".
Rat des Konditormeisters:
Zum z'Nacht oder zum Café Complet.
200g