Zwetschgen-Baumnuss Chutney
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CHF 9.50
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Ein Chutney welches ich mit Hauszwetschgen und Baumnüssen aus dem Fricktal herstelle! Die Hauszwetschge oder Bauernpflaume ist eine sehr alte, spätreife Zwetschgensorte. Die Früchte sind klein, die Farbe der Schale ist blaurot bis blauschwarz und das Fruchtfleisch ist gelbgrün bis orange. Die Frucht weist ein ausgeglichenes Verhältnis von Süsse und Säure auf und besitzt ein ausgeprägtes Zwetschgenaroma. Die Früchte reifen Mitte bis Ende September.
Passt zu:
Einem Aargauer Braten – eine neue erfrischende Variante.
200g
Zusammensetzung: Zwetschgen, Baumnuss, Zwiebeln, Essig, Rohzucker, Senfkörner, Chilli, Paprika, Nelken