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Brombeer (auch für Diabetiker geeignet)
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Eine starke Konfitüre – nicht nur in der Farbe, sondern auch im Aroma. Wir verwenden hauptsächlich Brombeeren von Stöcken mit Stacheln, da diese aromatischer sind.
Bei den Diät-Konfitüren setze ich eine sehr reduzierte Menge an Fruchtzucker ein!
Rat des Konditormeisters:
Zum Morgenessen oder begleitend zu rotem Fleisch. Passt auch sehr gut zu weissem Weichkäse oder zu einem Stück Chateaubriand.
200g
Zusammensetzung: Brombeer (Aargau) 66%, Fruchtzucker, Zitronensaft, Apfelpektin