Hagebutten (auch für Diabetiker geeignet)
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Es gibt allein in Frankreich über 30 Sorten Hagebutten, die bekannteste ist die Hagebutten des chiens (Rosa canina). Die Hagebutte ist sehr reich an Vitamin C.
Bei den Diät-Konfitüren setze ich eine sehr reduzierte Menge an Fruchtzucker ein!
Rat des Konditormeisters:
Ein Klassiker, beliebt bei Alt und Jung und erst noch sehr gesund (Vitamin C).
200g
Zusammensetzung: Hagebuttenmark (Frankreich & Tschechien) ,Orangensaft 66%, Fruchtzucker, Citronensaft, Apfelpektin