Caipirinha

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Caipirinha ist unser In-Getränk jeweils an der Skibar in Ischgl! Nun liess ich mich davon inspirieren und habe eine köstliche Konfitüre kreiert. Limetten in feine Scheiben geschnitten, mit Wasser und Zucker ca. 3 Stunden weichgekocht. Anschliessend im Verhältnis 3,5 lt Apfelsaft 1,5 kg Limettenmasse aufkochen. Am Schluss des Kochprozesses mit 400 g Cachaca (Spezialrum) kurz aufschwallen lassen! Mit dieser Konfitüre kommen Sie bei Jung und Jung gebliebenen sicherlich sehr gut an!

200g

Zusammensetzung: Apfelsaft, Limettensaft,66%, Zucker, Cachaca, Zitronensaft, Apfelpektin

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