Zwetschgen im Vieille Prune
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Die Zwetschge setzt mit ihrer Reifezeit dem Sommer die Krone auf. In Verbindung mit einem feinen Vieille Prune eine aussergewöhnliche Konfitüre.
Rat des Konditormeisters:
Zu einer währschaften Brotsorte, zu Käse aber auch als Guss über ein Fruchtgebäck.
200g
Zusammensetzung: Zwetschgen (Fricktal) 66%, Zucker, vieille prune, Zitronensaft, Apfelpektin,